Laurus nobilis
Geschiedenis De Latijnse naam van de Laurier is “Laurus nobilis”. “Laurus” is afgeleid van “Laudare”. hetgeen “prijzenswaardig” betekent. De Griekse mythologie vertelt dat de God Apollo hopeloos verliefd was op de nimf Daphne. Zij wilde echter niets van Apollo weten. Om Daphne te beschermen, veranderde haar vader Peneus haar in een Laurier. Toen Apollo hier achter kwam, verklaarde hij dat de Laurier voor altijd heilig zou zijn. Tijdens de klassieke Olympische Spelen werden de overwinnaars gehuldigd met Laurierbladeren. In het oude Rome werden overwinnaars van een veldslag gehuldigd met lauwerkransen. Ook tegenwoordig worden onze kampioenen nog steeds met een laurierkrans geëerd. In de 17e eeuw werd de Laurier in Noord-Europa geïntroduceerd. Zijn glorieuze uitstraling als kuipplant in de lanen van de beroemde kasteeltuinen is ook nu nog van klassieke waarde. Aromatisch kruid De Laurier is ook bekend vanwege zijn aromatische eigenschappen. Het Laurierblad is vers te gebruiken om het vlees, de soep, de groente (rode kool) of rijstschotels te kruiden. Verse bladeren hebben een veel sterker en fijner aroma dan gedroogde. Bladeren kunnen ook gedroogd gebruikt worden. Bewaar de bladeren niet langer dan één jaar, omdat anders smaakverlies optreedt Zomer verzorging Na de ijsheiligen (medio mei) kunt u de Laurier in principe zonder risico buiten zetten. De Laurier mag in het volle zonlicht staan, maar gedijt ook goed in de schaduw. In de zomer regelmatig (dagelijks) water geven. Let u daarop op dat de Laurier niet met zijn voeten in het water blijft staan. In mei en juli kunt U de Laurier bijmesten met een organische meststof (bijvoorbeeld gedroogde koe- of kippenmest). U neemt dan een handvol per 10 liter potinhoud. Het is ook mogelijk in mei een tablet met langzaam werkende meststof (3 maanden) in de aarde te steken. Toediening van kunstmest na I augustus is niet goed voor uw Laurier. Verpotten In de zomer kunt u de Laurier verpotten. Het verpotten,kent de volgende stappen; verwijder de oude pot en zet de laurier met zijn kluit 5 minuten in een emmer vol water. De nieuwe pot moet 5 tot 10 cm breder zijn dan de oude. Gebruikt U daarbij een pot met voldoende gaten in de bodem. Een 2 cm dik laagje van klei korrels of kiezelstenen op de bodem van de pot bevordert de drainage. Een zwaar potgrondmengsel van tuinaarde, klei en stalmest is zeer geschikt. Extra bijmesten is tijdens het verpotten niet nodig; de potgrond bevat vaak meststoffen. Een pas opgepotte plant is kwetsbaarder dan gewoonlijk, geeft U de plant wat extra aandacht met het water geven. Dopluis Tekst afkomstig van laurierkwekerij Gova B.V., Essenseweg 47 4709 RB Nispen. Voor meer informatie, zie website: www.gova.nl. |